Sopes de carnitas com mole

Name: Sopes de carnitas com mole
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente do água; 1 frasco do Molho Doña María®; 1 quilo do banha de porco; 1 quilo do bife de porco; 1/2 cabeças de alho; 4 pimenta gorda; 2 folhas de louro; 2 cravos-da-índia; 4 fatias do laranja; 1/2 copos do suco de laranja; a gosto do sal; 10 sopas; a gosto do cebola em conserva

Doña María

Aprenda como fazer sopes de carnitas com mole e desfrute de seu incrível sabor! Além de ser uma opção prática, satisfatória e deliciosa para qualquer hora do dia, esses sopes de carnitas com mole são o petisco perfeito para dar um sabor único às suas refeições. Não deixe de experimentá-los!

Você sabia que? As carnitas, um prato típico de Michoacán, são um dos pratos mexicanos mais populares, pois a carne tem um sabor muito especial. Podem ser apreciadas em tacos, sopes, huaraches, quesadillas e mais.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-09-2024

Preparação

35 mins

20 mins

Baixa

Aqueça o Mole Doña María® em uma panela em fogo baixo por 5 minutos, sem parar de mexer, até obter uma consistência mais leve. Depois, adicione a água aos poucos e continue mexendo até incorporar. Deixe ferver até que o mole atinja a consistência desejada. Coloque a banha em uma panela de pressão e adicione o filé de porco, o alho, a pimenta, o louro, o cravo-da-índia, a laranja, o suco de laranja e o sal. Cozinhe por 30 minutos ou até que a carne esteja pronta. Frite os sopes em uma frigideira com óleo suficiente por 3 minutos de cada lado. Espalhe um sope com um pouco de Mole Doña María®, adicione as carnitas e regue com um pouco mais de Mole Doña María®. Decore com cebolas em conserva.