Sopes de Salada de Nopal com Frango

Name: Sopes de Salada de Nopal com Frango
Prep time: 28 min
Cook time: 8 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do nopal, cortado em tiras médias; 3 colheres de sopa do sal de grão, para os nopales; 500 gramas do massa de milho, para os sopes; 1 1/2 copos do frango, cozido e desfiado para a salada; 1 copo do tomate, cortado em cubos médios para a salada; 1/2 copos do cebola, em tiras para a salada; 1/4 copos do coentro fresco, para a salada; 2 pimentas serranas, finamente picado para a salada; 1/4 copos do sumo de limão, para a salada; 1 colher de sopa do orégano, para a salada; a gosto do sal, para a salada; a gosto do pimenta, para a salada; 1 copo do feijão refrito, para os sopes; suficiente do queijo panela, em cubos para os sopes; suficiente do abacate, para decorar; suficiente do coentro fresco, para decorar; suficiente do molho vermelho, para acompanhar

Comer y Crecer

Prepare um prato nutritivo de uma maneira completamente diferente e inesperada com esta receita de sopes com salada de nopal e frango. Com este prato você pode aproveitar o frango cozido de outros guisados e o caldo pode servir para sopas e outros alimentos. Esses sopes são muito rendosos, além de serem nutricionalmente um prato completo. Para que os nopales soltem mais rápido a baba ao desflemá-los com sal, esfregue-os com a ajuda das suas mãos, isso fará com que o sal se incorpore mais rápido.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-10-2019

Preparação

20 mins

8 mins

Baixa

Em uma tigela, coloque os nopales e o sal grosso, misture com a ajuda de uma colher e deixe descansar por 15 minutos ou até que o nopal mude de cor. Enxágue e reserve. Para a massa, com a ajuda das suas mãos, forme tortillas pequenas de ½ centímetro de espessura. Em uma frigideira quente, cozinhe as tortillas dos dois lados. Aperte as bordas da tortilla ainda quente para dar forma de sope e reserve.

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