Tacos de canasta de chicharrón al pastor

Name: Tacos de canasta de chicharrón al pastor
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 colher de sopa do banha de porco; 2 copos do torresmo prensado, desfiado; 1 pacote do Molho para refogar Pastor Doña María®; 1 copo do óleo, quente; 2 colheres de sopa do pimenta guajillo, moído; 1 copo do cebola, em tiras finas; suficiente do tortilhas de milho; a gosto do molho verde, crua, para acompanhar

Doña María

Os tacos de canasta, de origem 100% tlaxcalteca, são essa comida de rua que podemos desfrutar a qualquer hora do dia. Costumam ser recheados com feijão refrito, batata, carne adobada, mole verde e chicharrón e são acompanhados com molho verde ou pimentas em vinagre.

Nós adoramos tanto que decidimos criar uma versão que combinasse dois sabores clássicos da culinária do nosso país: o chicharrón prensado e os tacos al pastor, são joias da gastronomia mexicana! O melhor de tudo é que estarão prontos em pouco tempo graças aos molhos Doña María®, experimente!

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-08-2023

Preparação

20 mins

Baixa

Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio, adicione o chicharrón e cozinhe por 5 minutos ou até que tenha um tom brilhante. Adicione o Molho para Cozinhar Pastor Doña María® e cozinhe de 5 a 8 minutos ou até que o chicharrón absorva o molho. Reserve. Para o óleo picante: em uma tigela, misture o óleo quente, o chile guajillo moído e a cebola fatiada. Reserve.

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