Name: Tacos de Queijo com Rajas e Creme de Chile Poblano.
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 10 tortilhas de milho; 4 pimentas poblanas, assados, descascados e desfiados; nata azeda, quantidade necessária; leite de vaca, quantidade necessária; 200 gramas do queijo Oaxaca; 1/4 copos do girassol torrado; 1 pitada do sal; sal de cebola, e pimenta moída; 1/2 copos do óleo Oléico®; 1 cebola

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Corte em tiras dois chiles e faça os tacos recheados com as rajas e o queijo, frite e reserve. Coloque um pouco de sal no chile. Em uma frigideira, coloque óleo Oléico, refogue a cebola e os outros dois chiles com a cebola.

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