Name: Tamal Verde
Prep time: 100 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 800 gramas do farinha de milho nixtamalizada; 300 militros do caldo de frango; 100 gramas do margarina vegetal; 300 gramas do banha de porco; 600 gramas do frango, coxa e perna; 15 gramas do sal; pimentas, a gosto; folhas de milho, quantidade necessária; 500 gramas do tomate verde; 10 gramas do alho; 100 gramas do cebola; 600 militros do caldo de frango; 50 gramas do pimenta serrana

Preparação

40 mins

Metade

Deixe o totomoxtle (folhas de milho) de molho em água quente. Misture as duas gorduras.

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