Tlacoyos de Feijão

Name: Tlacoyos de Feijão
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 quilos do massa de milho, hidratada e temperada; 2 copos do feijão preto, refritos em banha de porco; 1 copo do torresmo prensado; suficiente do saco de plástico, para os tlacoyos; a gosto do óleo vegetal; 1/2 copos do salada de cacto, para acompanhar; 1/4 copos do queijo fresco, ralado, para decorar; 1 abacate, em cubos, para decorar; 1/4 copos do nata azeda, para decorar; a gosto do molho, para acompanhar

Yamilette González

Esta receita de tlacoyos de feijão é uma opção econômica, fácil e rápida, é perfeita para o almoço ou o jantar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-02-2022

Preparação

15 mins

Baixa

Coloque a massa de milho sobre uma superfície limpa, depois amasse com suas mãos até que a mistura fique suave, mas se faltar hidratação, você pode adicionar um pouco de água. Pegue uma porção de massa, faça uma cavidade no centro, recheie com os feijões cozidos e a carne de porco, depois feche e forme as bolinhas e reserve. Coloque um saco plástico grande sobre uma superfície plana e coloque as bolinhas de massa em cima, cubra com outro saco plástico e achate com suas mãos cada uma, tentando manter a forma tradicional do tlacoyo. Adicione um pouco de óleo em uma chapa em fogo médio e, uma vez quente, adicione os tlacoyos e cozinhe por 5 minutos ou até que a massa esteja cozida. Acompanhe os tlacoyos com a salada de palma, molho e decore com queijo, abacate e queijo fresco.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

308.1

kcal

15.41%

Carboidrato, por diferença

50.3

16.77%

Proteína

12.6

25.2%

Lípidos totais (gordura)

10.77%

null

100

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