Name: Tortinhas de Charales
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 150 gramas do sardinha; 4 ovos; óleo vegetal, quantidade necessária; 2 folhas do salsa de tomate

Preparação

10 mins

Baixa

Retire a cabeça dos charales antes de limpá-los, como estão conservados em sal, teremos que enxaguá-los em água limpa até que o excesso de sal tenha saído, notarão que quando a sal estiver removida, os charales ficarão macios. Uma vez que os charales estão limpos, seque-os bem antes de fritá-los. Frite-os até que estejam dourados.

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