O alambre é um dos pratos mais populares no México e pode ser encontrado em taquerias e restaurantes de comida mexicana. O prato consiste em alguma proteína com cebola, pimentão, queijo e mais.
Embora pareça difícil de acreditar, o alambre é inspirado em um prato do Oriente Médio: o shish kebab! Esta receita chegou ao nosso país graças à migração e começou a ser preparada em espetos grandes, por isso se chama alambre!
Nesta ocasião, nós demos uma reviravolta e o preparamos al pastor. Além disso, é acompanhado com Tostadas Susalia®, que contêm inulina e prebióticos que ajudam a ter uma alimentação mais balanceada, experimente!
Sirva o alambre sobre as Tostadas Susalia® e acompanhe com guacamole, cebola e coentro.
Dicas
Recomendamos utilizar achiote líquido para que seja mais fácil dissolver. Por outro lado, se você não tiver suco de laranja, pode substituí-lo por um pouco de vinagre de maçã.
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