Name: Tostadas de mortadela
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente do óleo; 1/2 copos do cebola, em cubos médios; 1/2 copos do chorizo, desfiado; 1/2 copos do pimento vermelho, em cubos médios; 1/2 copos do pimento amarelo, em cubos médios; 1/4 copos do pimenta jalapeño, sem sementes, em cubos médios; 3 copos do mortadela, em cubos médios; 1 copo do queijo manchego, ralado; a gosto do feijão refrito; a gosto do torradas; a gosto do molho verde

Preparação

45 mins

15 mins

Baixa

Aqueça o óleo em uma frigideira e cozinhe a cebola e o chorizo por 3 minutos ou até que estejam ligeiramente dourados. Depois, adicione os pimentões e a pimenta jalapeño e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione a mortadela e cozinhe por 5 minutos ou até que todos os ingredientes estejam bem dourados. Em seguida, adicione o queijo, tampe, desligue o fogo e deixe gratinar.

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