Tostadas de rajas com carne

Name: Tostadas de rajas com carne
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo vegetal; 1/2 copos do cebola, finamente picada; 1 colher de sopa do salsão, finamente picado; 2 copos do carne moída de res; 1 copo do molho de tomate; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 2 copos do fatia de pimenta poblano; 1/2 copos do maçã amarela, em cubos pequenos; 1/2 copos do pêra, em cubos pequenos; 1/2 copos do pêssego, em cubos pequenos; 1 copo do amêndoa, fatiada; 2 copos do creme; 1 copo do noz de castanha; 1/2 copos do queijo de dupla creme; a gosto do sal; a gosto do pimenta; suficiente do torradas; a gosto do romã; a gosto do salsa de salsa, para decorar; a gosto do Sidral Mundet® Sabor Maçã

Mundet

Somos tão fãs dos chiles en nogada que nos inspiramos neste prato mexicano para criar estas tostadas de rajas com carne para a hora do almoço, pois se trata de uma opção deliciosa e com um sabor muito mexicano, mas também é uma opção prática para as Festas Patrias. Celebre com estas tostadas de rajas com carne!

Você sabia? Os chiles en nogada são um claro exemplo da cozinha conventual mexicana e a receita original diz que devem ser servidos empanados.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-09-2024

Preparação

35 mins

25 mins

Baixa

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio, adicione a cebola, o alho e a carne moída e cozinhe por 8 minutos. Depois, despeje o caldillo, incorpore o sal e as rajas e cozinhe por mais 5 minutos. Adicione a fruta, a maçã, a pera, o pêssego e as amêndoas à mesma frigideira e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve. Para o creme: bata o creme, a noz, o queijo duplo creme, o sal e a pimenta por 2 minutos ou até obter um molho homogêneo. Reserve. Sirva as tostadas de rajas com carne e decore com um pouco do creme, romã e salsa. Acompanhe com Sidral Mundet® sabor Maçã.