Name: Nopal Empapelado com Peito
Prep time: 32 min
Cook time: 17 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 pacotes do Peito de peru Virginia Zwan®, para o recheio (250 g por pacote); 2 colheres de sopa do óleo de oliva, para o recheio; 1/2 copos do cebola roxa, finamente picada, para o recheio; 1 colher de sopa do alho, finamente picado, para o recheio; 2 copos do tomate cereja, em metades, para o recheio; 1/4 copos do pimenta serrana, finamente picados, para o recheio; 1 colher de sopa do orégano, para o recheio; 1/4 copos do epazote, finamente picado, para o recheio; 1 copo do queijo panela Zwan®, em cubos medianos, para o recheio; suficiente do sal, para o recheio; suficiente do pimenta, para o recheio; suficiente do óleo de oliva; 6 nopales, grandes; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 1 copo do feijão marrom, refritos; pimentões, toreados para acompanhar; a gosto do cebola roxa, fatiada, para decorar; a gosto do orégano, para decorar

Preparação

15 mins

17 mins

Baixa

Sobre uma tábua, corte o Peito de Peru Virginia Zwan® em cubos pequenos. Em uma frigideira quente, despeje o azeite de oliva e cozinhe levemente a cebola roxa e o alho, até que adquiram um tom brilhante. Adicione o tomate-cereja, a pimenta serrano, o orégano, o epazote, o queijo panela Zwan® e o Peito de Peru Virginia Zwan® em cubos, tempere com sal e pimenta, misture e cozinhe por 5 minutos em fogo médio. Retire do fogo e reserve.

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