Name: Nopales com queijo panela em molho vermelho
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do nopal, em tiras finas; 4 copos do água; a gosto do sal; 1 colher de sopa do vinagre de maçã; 2 colheres de sopa do óleo vegetal; 1 copo do cebola, em tiras finas; 3 copos do queijo panela, em cubos; 2 recipientes do Tomates Moídos com Chile de Árvore Del Fuerte®, 210 g; 1 copo do caldo de frango; a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar; a gosto do feijão charro, para acompanhar

Preparação

20 mins

Baixa

Cozinhe os nopales com água, sal e vinagre por 10 minutos. Coe e reserve. Aqueça o óleo em uma panela de barro em fogo médio. Adicione a cebola e doure por 2 minutos, depois incorpore o queijo panela e grelhe por 5 minutos. Finalmente, adicione os nopales, os Tomates Molidos com Chile de Árbol Del Fuerte® e o caldo de galinha - Cozinhe por 10 minutos.

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