As panquecas de batata são um clássico, então elevamos o nível com cenoura e abobrinha. Prepare esta receita de panquecas de verduras mergulhadas em um molho cremoso de flor de abóbora e acompanhadas de queijo panela. São uma verdadeira delícia que, além disso, tem um passo a passo muito fácil de fazer. Essas panquecas são uma excelente opção para uma segunda-feira sem carne, nutritivas e deliciosas.