Name: Croquetes de Bacalhau à Vizcaína
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Española
Ingredients: 1 pimentão vermelho; 4 tomates; 1/4 copos do óleo; 1/4 cebolas; 4 dentes do alho; 1/2 copos do azeitona; sal, a gosto; pimentas, a gosto; 300 gramas do bacalhau seco; 1 1/2 copos do pão ralado; 2 colheres de sopa do coentro fresco, picado; 1 colher de chá do sal; 1 colher de chá do pimenta; 1/2 copos do farinha; 2 ovos

Preparação

15 mins

20 mins

Metade

Corte o pimentão e retire as sementes, abra o tomate em quartos, retire as sementes e pique ambos os legumes finamente. Retire a casca dos alhos e refogue-os levemente em uma frigideira com óleo quente.

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