Name: Mojarra Frita
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tilápia, limpa (aproximadamente 400 g); 4 dentes do alho; 1 colher de chá do sal de alho; casca de limão, a gosto; pimenta preta, a gosto; 1 litro do óleo vegetal; farinha, a gosto

Preparação

5 mins

20 mins

Baixa

Aqueça o óleo em uma frigideira, procure que a frigideira seja funda para que você possa submergir o peixe. Lave a mojarra e seque-a. Faça cortes superficiais no peixe, de forma diagonal. Tempere o peixe com sal e pimenta e passe-o na farinha.

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Mojarra Frita

Ingredientes

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