Name: Peixe à Veracruzana Picante
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 lata - lata do fatias verdes Clemente Jacques®; 10 militros do óleo de oliva; 1/4 quilos do cebola branca, fatiada; 2 dentes do alho, descascados; 1 quilo do tomate cereja, escaldado (sem pele nem sementes); 1/2 copos do puré de tomate; louro, fresco; tomilhos frescos; manjericões frescos; orégano seco; 100 gramas do azeitona verde, sem caroço; alcaparras; amêndoas, descascadas; pimentas güeros em vinagre; 4 filés de pargo

Preparação

30 mins

Baixa

Escalde os tomates, ou seja, faça um corte em cruz na parte inferior, coloque-os dentro de uma panela com água fervente por cerca de 5 minutos. Após o tempo, mergulhe-os em uma tigela com água fria, retire a pele e as sementes, corte-os em cubos. Aqueça em uma panela azeite de oliva em fogo médio. Refogue na seguinte ordem, as cebolas fatiadas, os dentes de alho picados e os tomates.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!