Name: Receita de filé de peixe frito
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 copos do Farinha de Arroz Tres Estrellas®, para a empanagem (425 g); suficiente do sal, para a empanagem; suficiente do pimenta, para a empanagem; 1 colher de chá do alho em pó, para a empanagem; 2 ovos, para a empanagem; 1 3/4 copos do cerveja, para a empanagem (325 ml); suficiente do Farinha de Arroz Tres Estrellas®; 6 filés de peixe, tilápia; suficiente do óleo, para fritar o peixe; suficiente do óleo, para fritar o peixe; a gosto do batatas fritas, para acompanhar

Preparação

25 mins

10 mins

Baixa

Em uma tigela, misture a Farinha de Arroz Três Estrelas®, o ovo e a cerveja com um batedor até obter uma consistência homogênea, depois tempere com sal, pimenta e alho em pó. Reserve. Passe o filé de peixe pela farinha e em seguida pela mistura de farinha de arroz; repita o processo até terminar com todos os filés. Cozinhe o peixe em fogo médio por 5 minutos ou até que esteja dourado. Retire o excesso de gordura com papel toalha.

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