Preparação

1h 40 mins

1h 30 mins

Baixa

Para o adobo: Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira funda em temperatura média, adicione a cebola e o alho e cozinhe até que fiquem brilhantes, depois integre os tomates e cozinhe até que se desfaçam, então adicione as pimentas, o cominho, o tomilho, o orégano, a canela, a louro, o chile de árbol, o chile guajillo, o chile ancho, o vinagre branco e finalmente um pouco de água para ajudar a amolecer todos os ingredientes. Você deve dar tempo para que cada ingrediente cozinhe até terminar com a água, aproximadamente 10 minutos de cozimento. Uma vez que os ingredientes para o adobo da birria estejam cozidos, liquidifique perfeitamente e reserve até o uso.

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Pizza de Birria

Ingredientes

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