Name: Quesadillas de Huitlacoche com Queijo Oaxaca
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 colher de sopa do óleo; 1 copo do cebola branca, fileteada; 2 dentes do alho, finamente picado; 1 copo do funghi mexicano, desgranado; 1/4 copos do epazote, finamente picado; 1 pitada do sal; 1/2 quilos do massa de milho, azul; suficiente do água; 1 colher de sopa do banha de porco; 1 pitada do sal; 2 copos do queijo Oaxaca

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e cozinhe a cebola com o alho e o huitlacoche. Adicione o epazote, tempere a gosto com sal. Reserve. Em uma tigela, amasse a massa de milho azul com um pouco de água e a banha de porco, adicione um pouco de sal. Deve ficar uma massa macia e úmida.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!