Receita de chalupas poblanas

Name: Receita de chalupas poblanas
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 7
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 tomates verdes, cozidos, para o molho verde; 3 pimentas serranas, cozidos, para o molho verde; 1 dente de alho, para o molho verde; 1/4 cebolas, para o molho verde; 1/4 molhos do coentro, para o molho verde; a gosto do sal, para o molho verde; 3 tomates, assados, para o molho vermelho; 4 pimentas morita, umedecidos, para o molho vermelho; 1 dente de alho, assado, para o molho vermelho; 1/4 cebolas, assada, para o molho vermelho; suficiente do manteiga, para as chalupas; 15 tortilhas; a gosto do cebola, finamente picada, para as chalupas; 2 copos do carne de vaca, cozida e desfiada; a gosto do queijo fresco, para as chalupas

Mundet

As chalupas poblanas são o petisco mexicano perfeito para qualquer hora do dia!

Se você é amante da comida mexicana, então não pode deixar de experimentar este prato que é fácil, rápido e delicioso. Além disso, são feitas com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, então não há desculpas.

Outra grande razão para preparar algumas chalupas poblanas para o almoço ou o jantar é que, embora sejam feitas com molho verde ou vermelho, você pode preparar uma com chile chipotle ou morita ou até adicionar um pouco de guacamole.

Agora você sabe, estas chalupas são a opção perfeita para prestar homenagem à gastronomia mexicana, pois estão cheias de sabor e são ideais para qualquer hora do dia.

Chalupas

Chalupas com carnitas

Chalupas de batata

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-11-2024

Preparação

20 mins

5 mins

Baixa

Para o molho verde: bata no liquidificador os tomates, os chilis serranos, o alho, a cebola, o coentro e o sal. Reserve. Para o molho vermelho: bata no liquidificador o jitomate, o chile morita, o alho, a cebola e o sal. Reserve. Coloque as tortillas em uma chapa em fogo médio, adicione um pouco de banha, vire e doure levemente por 3 minutos. Adicione molho, carne desfiada, cebola e queijo. Sirva as chalupas poblanas acompanhadas de uma bebida refrescante.