Salmão ao Pibil

Porque não só a carne de porco ou de boi é cozida ao pibil, deixamos esta receita de Salmão ao Pibil, que você pode preparar em folha de bananeira para dar mais sabor. Esta folha traz um aroma único e delicioso, você só precisa tostar em fogo baixo na chapa para poder manipulá-la bem. Esta receita de salmão pode ser servida com as tradicionais cebolas roxas com habanero.

Você sabia que o termo Pibil tem suas origens na palavra maia “PIB”, que significa enterrado? É uma técnica de cozimento que é feita enterrando as carnes em um buraco.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-05-2019

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