Name: Salpicão Vegetariano
Prep time: 20 min
Cook time: PTnullM
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do cogumelo; 1 copo do cogumelo; 1 copo do cebola roxa; 2 pimentos amarelos de pimentão; 1 abacate; 1/3 copos do óleo de oliva; 3 colheres de sopa do vinagre branco; a gosto do sal; a gosto do pimenta; a gosto do epazote, seco; 8 tostadas de milho; suficiente do tomate cereja, para decorar; a gosto do coentro, para decorar; suficiente do abacate, para acompanhar

Preparação

20 mins

Baixa

Lave e desinfete o coentro, reserve. Corte os cogumelos em fatias finas, desmanche os shiitakes, corte a cebola roxa e o pimentão amarelo em tiras finas, reserve.

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