Name: Soufflé de Queijos Franceses
Prep time: 27 min
Cook time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 4 colheres de sopa do manteiga sem sal; 4 colheres de sopa do farinha; 1 1/2 copos do leite de vaca; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 1 pitada do noz-moscada; 4 gemas de ovo; 1/4 copos do queijo emmental, ralado; 1/4 copos do queijo roquefort, esmigalhado; 4 claras de ovo

Preparação

20 mins

7 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 200°C. Em uma panela em fogo médio, adicione a manteiga e a farinha, mexendo sempre, misture até integrar. Adicione o leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

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