Name: Tacos de Arrachera com Salsa Martajada de Habanero
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 dentes do alho; 8 pimentas habaneros; 3 colheres de sopa do sumo de limão; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 2 colheres de sopa do óleo vegetal; 800 gramas do carne de arrachera USMEF®; 12 tortilhas de milho

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Asse os dentes de alho e os chiles habaneros em uma chapa quente por 8 minutos, garantindo que cada peça seja tostada uniformemente. Coloque os alhos e chiles assados junto com o suco de limão em um pilão e macere até triturar. Tempere com sal e pimenta. Reserve.

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