Name: Tacos Dourados de Peru com Mole
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1/4 copos do cebola; 1 colher de sopa do alho; 3 copos do peru natural, ou desfiado, do aquecido; 1/4 copos do caldo de frango; 3 colheres de sopa do pimenta em conserva; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 12 tortilhas de milho; suficiente do óleo, para fritar; 1 pacote do mole vermelho Doña María® pronto para servir; suficiente do nata azeda, para servir; suficiente do queijo fresco, esfarelado, para servir; suficiente do cebola roxa, fatiada, para servir; suficiente do salsa de salsa, em folhas, para servir; suficiente do girassol, tostado, para servir

Preparação

20 mins

25 mins

Baixa

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe a cebola e o alho. Adicione o peru, cozinhe por 3 minutos e incorpore o caldo e a conserva de pimentas. Cozinhe até que o peru esteja macio e o líquido tenha reduzido. Em uma frigideira, aqueça as tortilhas de milho para amolecê-las. Recheie com o peru e enrole para formar os tacos. Prenda com um palito de madeira se necessário.

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