Name: Tamales com Rajas em Folha de Bananeira
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 quilos do massa de milho; 1 copo do caldo de frango; 1 grama do sal; 1/2 copos do banha de porco; 2 colheres de sopa do fermento em pó; 1 copo do caldo de frango; 2 colheres de sopa do óleo; 1/4 cebolas, finamente picada; 1 dente do alho, finamente picado; 2 copos do fatia de pimenta poblano; 3/4 copos do puré de tomate; 1 colher de chá do sal; 4 folhas de banana, sofreida; 1 copo do queijo panela Lala®, em cubos

Preparação

20 mins

Baixa

Amasse a massa de milho com caldo de galinha e sal, até que esteja úmida, mas não aguada. Reserve. Com a ajuda de uma batedeira, bata a banha até que fique cremosa e muito brilhante, cerca de 5 minutos.

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