Tamales de colher
Os famosíssimos tamales de colher de Veracruz são um dos mais deliciosos, mas também são pouco conhecidos. O que os torna diferentes? A massa é muito mais líquida, então você deve comê-los com colher. Experimente!
Segundo os especialistas, os tamales de colher são de origem totonaca. Assim como a maioria dos tamales, são preparados com massa de milho, caldo de galinha, banha, carne de porco, especiarias, pimentas e mais. No entanto, esses tamales veracruzanos são embrulhados em folha de bananeira.
Vale mencionar que existem outros tamales de colher, mas estes são típicos da culinária yucateca. São feitos com massa de milho, frango, porco, epazote e tomate. Também são uma delícia, mas nesta ocasião vamos ensinar como fazer a receita veracruzana.
Tamal de mole
Tamales de abacaxi
Tamales de picadillo Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
Segundo os especialistas, os tamales de colher são de origem totonaca. Assim como a maioria dos tamales, são preparados com massa de milho, caldo de galinha, banha, carne de porco, especiarias, pimentas e mais. No entanto, esses tamales veracruzanos são embrulhados em folha de bananeira.
Vale mencionar que existem outros tamales de colher, mas estes são típicos da culinária yucateca. São feitos com massa de milho, frango, porco, epazote e tomate. Também são uma delícia, mas nesta ocasião vamos ensinar como fazer a receita veracruzana.
Tamal de mole
Tamales de abacaxi
Tamales de picadillo Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
Publicado em: 30-01-2025
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