Name: Teppanyaki de Camarão
Prep time: 28 min
Cook time: 13 min
Yield: 3
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1/2 copos do cebola cambray , cortada em quartos; 1 colher de sopa do alho , finamente picado; 1 colher de sopa do gengibre, finamente picado; 1/2 copos do abobrinha , em meia-lua; 1/2 copos do brócoli, em floretes; 1/2 copos do pimentão laranja , em quadrados; 1/2 copos do pimentão vermelho, em quadrados; 1 copo do camarão, grandes, sem cabeça; 1/2 copos do molho de soja; 1/4 copos do suco de laranja; 1 colher de sopa do suco de limão siciliano; 1 copo do germe de soja; 1 copo do cogumelo, em quartos; 1/4 copos do gengibre cristalizado; a gosto do molho, de amendoim; suficiente do arroz, no vapor

Preparação

15 mins

13 mins

Baixa

Em uma frigideira Flavor Stone® em temperatura média, cozinhe a cebola cambray junto com o alho, o gengibre, a abobrinha e o brócolis por 4 minutos; em seguida, adicione o pimentão laranja, o pimentão vermelho e os camarões, cozinhe por mais 5 minutos. No final, acrescente o molho de soja, o suco de laranja, o suco de limão, o broto de soja e os cogumelos, e mantenha no fogo por mais 3 minutos. Sirva, decore com gergelim caramelizado e acompanhe com molho de amendoim e arroz no vapor.

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