Name: Tlacoyos de Chicharrón Fáceis
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do massa, nixtamalizada; 1 colher de sopa do sal, para a massa; 3 colheres de sopa do manteiga, para a massa, derretida; 4 pimentas guajillos, para o chicharrón, hidratados e sem sementes; 1/4 cebolas, para o chicharrón, assada; 1 dente do alho, para o chicharrón, assado; 2 copos do torresmo de porco, prensado; 2 copos do nopal, para a salada, em juliana cozidos.; 1/2 copos do cebola, para a salada, picada finamente; 1 copo do tomate, para a salada, picado em cubos pequenos; 1/4 copos do coentro, para a salada, picado finamente; 1/4 copos do pimenta serrana, para a salada, picado finamente; a gosto do sal; a gosto do pimento; suficiente do queijo fresco

Preparação

30 mins

15 mins

Baixa

Bata os chiles guajillo, a cebola e o alho. Reserve. Cozinhe o chicharrón com o molho, por 5 minutos, tempere com sal e pimenta. Deixe esfriar.

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