Tlacoyos de Chicharrón Fáceis

Name: Tlacoyos de Chicharrón Fáceis
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do massa, nixtamalizada; 1 colher de sopa do sal, para a massa; 3 colheres de sopa do manteiga, para a massa, derretida; 4 pimentas guajillos, para o chicharrón, hidratados e sem sementes; 1/4 cebolas, para o chicharrón, assada; 1 dente do alho, para o chicharrón, assado; 2 copos do torresmo de porco, prensado; 2 copos do nopal, para a salada, em juliana cozidos.; 1/2 copos do cebola, para a salada, picada finamente; 1 copo do tomate, para a salada, picado em cubos pequenos; 1/4 copos do coentro, para a salada, picado finamente; 1/4 copos do pimenta serrana, para a salada, picado finamente; a gosto do sal; a gosto do pimento; suficiente do queijo fresco

Yamilette González

Para um delicioso café da manhã no domingo, que melhor do que uns tlacoyos com chicharrón prensado com uma deliciosa salada de nopal à mexicana.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-12-2020

Preparação

30 mins

15 mins

Baixa

Bata os chiles guajillo, a cebola e o alho. Reserve. Cozinhe o chicharrón com o molho, por 5 minutos, tempere com sal e pimenta. Deixe esfriar. Em uma tigela, misture a massa com a banha e o sal. Forme uma bolinha média do tamanho da palma da sua mão, como mostrado no vídeo, e adicione no meio da bolinha uma colher de sopa do chicharrón e feche a massa formando o tlacoyo. Em uma chapa, cozinhe em fogo médio os tlacoyos por 5 minutos de cada lado até que a massa esteja bem cozida. Reserve. Em uma tigela, misture os nopales, cebola, tomate, chile serrano, coentro, sal e pimenta. Sirva os tlacoyos em um prato e por cima adicione uma colher de sopa da salada de nopal e queijo fresco.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

257.3

kcal

12.87%

Carboidrato, por diferença

46.1

15.37%

Proteína

7.4

14.8%

Lípidos totais (gordura)

5.5

8.46%

null

100

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Tlacoyos de Chicharrón Fáceis

Ingredientes

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Apresentação

Dicas

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