Abobrinhas e Couve-flor com Molho de Limão e Alho

Name: Abobrinhas e Couve-flor com Molho de Limão e Alho
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente do óleo em spray; 2 copos do couve-flor, cortada em floretes; 2 copos do abóbora, fatiadas ao longo; 2 colheres de sopa do sumo de limão; 1 dente do alho, amassado; 1 colher de chá do óleo de oliva; pitadas do sal

Marielle Henaine

Esta receita com abobrinhas é ideal para fazer um almoço em uma segunda-feira sem carne, trata-se de abobrinhas com couve-flor grelhadas e acompanhadas de molho de limão e alho, assim você terá uma refeição leve e cheia de sabor, além de que a preparará em um piscar de olhos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 01-03-2021

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Em uma grelha em temperatura média, cozinhe com óleo em spray a couve-flor e a abobrinha por 15 minutos, ou até que estejam douradinhas. Para o molho de limão e alho, misture o suco de limão, o alho triturado, o azeite e o sal em um recipiente até obter uma consistência homogênea. Sirva a couve-flor e a abobrinha, regue com o molho de limão e alho e aproveite.