Name: Ceviche de verduras
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 copos do cebola roxa, finamente picada; 1 copo do tomate, em cubos pequenos; 1 copo do cenoura, em cubos pequenos; 1 copo do pepino, em cubos pequenos; 1/2 copos do sumo de limão; 1/2 copos do óleo de oliva; 1/4 copos do coentro, finamente picado; 1/4 copos do pimenta serrana, finamente picado; a gosto do sal e pimenta; 1 copo do abacate, em cubos pequenos; a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar

Preparação

10 mins

Baixa

Em uma tigela, misture a cebola, o tomate, a cenoura, o pepino, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta. Deixe marinar por 1 hora. Sirva o ceviche de verduras em uma tigela, decore com abacate e acompanhe com totopos.

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