Name: Hummus de Abacate e Grão-de-Bico
Prep time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 gramas do grão-de-bico en lata, escorrido; 1 abacate, maduro; 1 dente do alho; 1 colher de chá do pimenta branca; 2 colheres de chá do sal; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 colher de chá do pimentão seco, torrado e moído

Preparação

5 mins

Baixa

Triture no liquidificador o grão-de-bico, abacate, sal, alho e 1 colher de sopa de azeite de oliva. Se a preparação estiver muito espessa, adicione um pouco de água. Despeje em um prato, tempere com o azeite de oliva restante e com a pimenta em pó.

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