Spaghetti com Molho de Amendoim e Gergelim

Name: Spaghetti com Molho de Amendoim e Gergelim
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 copos do água; 1 colher de sopa do sal; 1 pacote do espaguete, integral (500 g); 1 copo do leite de coco, para o molho; 1/2 copos do amendoim, tostado, para o molho; 2 colheres de sopa do girassol, tostado, para o molho; 1 colher de chá do caril em pó, para o molho; 1 pitada do sal, para o molho; 1 pitada do pimenta, para o molho; 3 colheres de sopa do óleo de coco; 1 dente do alho, finamente picado; 1/4 copos do amendoim; 3 colheres de chá do gengibre, finamente picado; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 1 colher de sopa do cebolinha, finamente picado, para decorar; 10 folhas do coentro fresco, fresco, para decorar

Neurobion

Nutritivo prato de spaghetti integral, com molho de leite de coco, amendoim, gergelim e um toque de curry picante. Esta receita é muito fresca e saborosa; uma opção saudável. Experimente essa deliciosa combinação.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-12-2016

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Cozinhe o spaghetti em uma panela com água fervente e sal, de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Bata no liquidificador o leite de coco, o amendoim, o gergelim, o curry em pó, o sal e a pimenta. Reserve. Aqueça em fogo médio uma panela média, adicione o óleo de coco, o alho, os amendoins e o gengibre. Incorpore o spaghetti e o molho e cozinhe por 5 minutos para que o molho reduza um pouco. Tempere, retire do fogo. Sirva o spaghetti com cebolinhas picadas e folhas de coentro fresco. Aproveite