Name: Tamales de Feijão com Queijo de Cabra
Prep time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do massa de tortillas, (massa); 400 gramas do banha de porco, (massa); sal, a gosto (massa); 1 pacote do folha de bananeira; 1 copo do feijão refrito, (recheio); 1/2 copos do pimenta chipotle, (recheio); 1 queijo de cabra, natural (recheio); sal, a gosto (recheio); pimentas, a gosto (recheio)

Preparação

1h 30 mins

Metade

Bata a massa com a banha e o sal até que fique macia. Reserve. Corte as folhas de bananeira em pedaços de aproximadamente 20 centímetros, toste-as para que fiquem macias, estenda sobre a massa que reservou e no centro distribua os ingredientes do recheio. Um pouco de feijão, queijo de cabra, um pouco de chipotle e ajuste o sal.

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Tamales de Feijão com Queijo de Cabra

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