Name: Tortas de Batata
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 batatas, descascadas; 2 ovos; 1 copo do pão ralado; a gosto do sal; suficiente do óleo vegetal

Preparação

30 mins

Baixa

Cozinhe as batatas em uma panela com água, até que fiquem macias. Retire da água e deixe esfriar. Em uma tigela, coloque as batatas e amasse até formar um purê, adicione sal a gosto, os ovos e misture bem, acrescente a farinha de rosca e incorpore. Forme as tortinhas e reserve.

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