Aperitivo de Regalito Caprese

Name: Aperitivo de Regalito Caprese
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gramas do massa folhada; suficiente do farinha, para estender; 1 pacote do queijo mozzarella, em fatias; 2 tomates cereja, em fatias; suficiente do ovo, para pincelar; 8 folhas do manjericão; 1/4 copos do vinagre balsâmico, para o vinagrete; 4 colheres de sopa do óleo de oliva, para o vinagrete; suficiente do sal, para o vinagrete; suficiente do pimenta, para o vinagrete

Yamilette González

Faça um delicioso e saudável Aperitivo de Regalito Caprese. Esta receita é feita com tomate, queijo mozzarella e um molho de vinagre balsâmico e azeite de oliva; mas o melhor é que está envolto em massa folhada, o que lhe dá um toque crocante e um sabor espetacular.

Para este Aperitivo de Regalito Caprese, você pode fazer a massa folhada desde o início ou comprá-la pronta para assar e assim economizar tempo na preparação. Aproveite um aperitivo original com uma apresentação muito bonita. Ficou com vontade?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-12-2018

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 200°C. Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa folhada a 2 mm de espessura, corte quadrados de 10 x 10 cm. Corte um ângulo reto em cada canto, tomando cuidado para não unir os cortes de cada canto. Coloque uma fatia de queijo no centro de cada quadrado seguida de uma fatia de queijo mozzarella, cruze os cortes que você fez como mostrado no vídeo. Pincele com ovo e asse por 20 minutos. Para o vinagrete: misture a redução de vinagre balsâmico com o azeite de oliva, tempere com sal e pimenta. Sirva os aperitivos, decorados com manjericão fresco e o vinagrete.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

333

kcal

16.65%

Carboidrato, por diferença

17.3

5.77%

Proteína

8.9

17.8%

Lípidos totais (gordura)

25.4

39.08%

null

100

null

Fornecido por

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Dicas

Para o vinagrete, cozinhe o vinagre balsâmico com um pouco de açúcar até engrossar, deixe esfriar e misture com o restante dos ingredientes. Ficará muito mais consistente.