Biscoitos de Queijo Cheddar

Name: Biscoitos de Queijo Cheddar
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 200 gramas do Iogurte estilo grego Fage® Total 0%; 250 gramas do farinha; 2 1/2 colheres de sopa do fermento em pó; 1 colher de sopa do açúcar; 1/2 colheres de chá do sal; 1 1/2 colheres de chá do alho; 100 gramas do queijo cheddar; 30 gramas do manteiga; 1 alho; 1 colher de sopa do salsa de perejil fresco

FAGE

Esses deliciosos biscoitos são perfeitos para petiscar ou para acompanhar suas refeições. O Iogurte FAGE Total® 0% junto com o queijo cheddar traz um sabor delicioso que você não vai resistir. Eles são fofos e macios, além de terem uma deliciosa cobertura de manteiga com salsinha e alho. Você vai adorar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 01-09-2015

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 200°C. Misture na batedeira a farinha, o alho em pó, o sal, o açúcar e o fermento em pó. Corte a manteiga em cubos e adicione à batedeira sem parar de misturar. Misture o queijo cheddar com o Iogurte FAGE Total® 0% e incorpore à mistura. Bata até que a massa fique suave e fácil de manusear. Forme bolinhas médias e coloque-as sobre uma assadeira com papel manteiga ou um tapete de silicone. Se você não tiver papel manteiga ou um tapete de silicone, unte a assadeira com um pouco de óleo vegetal. Polvilhe um pouco mais de queijo cheddar por cima para que, ao assar, se forme uma leve crosta crocante de queijo. Asse a 200°C por 15 minutos até que fiquem dourados. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o alho ralado ou finamente picado. Pique finamente a salsinha previamente lavada e desinfetada, adicione à panela e cozinhe, mexendo, por 2 minutos. Retire os biscoitos do forno e, com um pincel de silicone ou de confeitaria, pincele os biscoitos com o molho de manteiga.