Bruschetta de Morango com Balsâmico

Name: Bruschetta de Morango com Balsâmico
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pão baguete, em fatias grossas; 3 colheres de sopa do manteiga, derretida; 1 colher de sopa do ervas finas; 1 copo do vinagre balsâmico; 1 colher de sopa do mel de agave; 1 ramo do alecrim; 1 dente do alho, picado; 200 gramas do Pacote de Queijo de Cabra Extra Special® com Cinza; 1 copo do morango, fatia; a gosto do pimenta preta; a gosto do folha de manjericão, para decorar

Superama

Prepare um delicioso aperitivo ou entrada para esse evento especial. Esta bruschetta de morango com balsâmico tem um contraste de sabor e acidez que você vai adorar. Elas são servidas sobre pão crocante assado com especiarias, queijo de cabra, morangos e uma redução de balsâmico. Delicioso!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-05-2017

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Pincele ambos lados das fatias de baguete com a manteiga derretida e polvilhe um pouco de ervas finas. Coloque em uma assadeira e asse por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo de cozimento, para que fiquem douradas. Reserve. Para a redução, em uma panelinha em fogo médio, cozinhe o vinagre com o mel, o alecrim e o alho, até reduzir pela metade e adquirir uma consistência semi-espessa. Deixe esfriar e reserve. Espalhe um pouco de queijo de cabra em cada pedaço de pão. Arrume os morangos, adicione uma pitada de pimenta-do-reino, regue com a redução de vinagre e decore com manjericão.

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