Espetadas de Abacaxi com Queijo

Name: Espetadas de Abacaxi com Queijo
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 abacaxis; 25 gramas do queijo panela, ou queijo fresco de Burgos; 40 gramas do açúcar; óleos de oliva

Ale Gonzalez

Receita de uma entrada diferente, doce e leve para todo tipo de ocasião, deliciosas espetadas de abacaxi com queijo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-03-2021

Preparação

15 mins

Baixa

Descasque o abacaxi. Corte em rodelas com uma largura de aproximadamente 2 cm e retire o centro fibroso do abacaxi. Coloque uma frigideira com o azeite para aquecer. Assim que estiver bem quente, adicione os pedaços de abacaxi para dourar corretamente dos dois lados. Depois, faça isso em fogo alto por momentos para que caramelize. Corte o queijo em cubinhos. Espete os ingredientes nos palitos para espetadas, alternando abacaxi com queijo, e assim sucessivamente. Prepare 8 espetadas.