Fondue de queijo

Name: Fondue de queijo
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Suiza
Ingredients: 2 colheres de sopa do manteiga; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 1 colher de sopa do mostarda Dijon; 2 copos do queijo manchego, ralado; 2 copos do queijo Gouda, ralado; 1 copo do queijo brie, em cubos; 1 colher de sopa do amido de milho; 1 pitada do noz-moscada; 1 copo do cerveja; a gosto do pimenta; a gosto do crutões, para acompanhar; a gosto do salsa de salsa, picado, para decorar

alexandra romero

Você é amante da comida internacional? Então não perca esta receita para fazer fondue passo a passo, ¡é um sonho realizado para os amantes do queijo! Para melhorar, lembre-se que esta fondue de queijo é perfeita para um jantar com amigos ou um jantar romântico. Você se anima a prepará-la?

Você sabia? A fondue é um prato típico da gastronomia da Suíça. Embora a versão original seja preparada com queijo, também existem versões doces, como a fondue de chocolate.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-03-2024

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Aqueça a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione o alho e cozinhe por 2 minutos, em seguida, incorpore a mostarda Dijon, o queijo Manchego, o queijo Gouda, o queijo Brie, a fécula de milho e a noz-moscada. Misture e deixe derreter por 5 minutos. Quando os queijos estiverem derretidos, despeje a cerveja e aqueça por mais 5 minutos. Tempere a fondue com pimenta e mantenha aquecido. Sirva a fondue de queijo, adicione salsinha e acompanhe com crutons.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

kcal

Carboidrato, por diferença

Proteína

Lípidos totais (gordura)

null

100

null

Fornecido por

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Dicas

Você pode substituir a cerveja por caldo de galinha, por outro lado, se a gordura do queijo se separar, adicione um pouco de cream cheese e aqueça em fogo baixo para que se emulsione.

Fondue de queijo

Ingredientes

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