Name: Pizza Margarita à Mexicana
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 copo do água; 1 1/2 copos do farinha; 1 sobre do fermento; 3 colheres de sopa do óleo de oliva; sal, e pimenta; 1 colher de chá do orégano; 2 copos do queijo mozzarella, ralado; 2 tomates cereja, grandes e frescos; 1 molho do manjericão, fresca; 5 tomates; hierbabuena, seca; 1 cebola, mediana; 1 pimenta serrana; 2 dentes do alho, grandes

Preparação

30 mins

Metade

Em uma bandeja, colocar a farinha como um monte, incluir um pouco de sal e o fermento, aos poucos adicionar a água e ir amassando, quando estiver uniforme, adicionar o óleo e amassar por 2 minutos. Deixar a massa em um recipiente grande e cobri-la com um guardanapo grande, de tecido ou papel, deixar descansar de 2 a 3 horas ou até que dobre de volume.

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