Queijo com Chile Pasilla

Name: Queijo com Chile Pasilla
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 100 gramas do pimenta pasilla; 50 gramas do tomate verde; 1 cebola; 1 colher de sopa do margarina vegetal; 2 dentes do alho; sal; 200 gramas do queijo panela

Lolys Lomelì

Esta receita tem o queijo como ingrediente principal, acompanhado de um molho saboroso. É ideal para servir em torradas ou comer com tortilhas e pão. É apropriada para qualquer ocasião, não deixe de fazê-la.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-06-2014

Preparação

20 mins

10 mins

Baixa

Asse em uma chapa ou frigideira os chiles e tomates verdes. Uma vez assados, abra-os, retire as sementes e deixe de molho em pouca água com sal. Uma vez assados, bata no liquidificador junto com o alho e a cebola. Em uma panela, coloque a banha para derreter; quando estiver quente, despeje o que foi batido anteriormente. Corte fatias grossas de queijo (aproximadamente 5 cm de espessura) e adicione-as ao molho. Quando começar a ferver, desligue o fogo e mexa um pouco para integrar tudo.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Queijo com Chile Pasilla

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