Name: Queijo Derretido
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: pimentas; 2 copos do queijo manchego, ralado; 12 tortilhas de farinha; óleos, para saltear os cogumelos

Preparação

20 mins

Baixa

Em um refratário ou panela de barro, colocar o queijo. Cobrir com papel alumínio e levar ao fogo baixo até que o queijo comece a derreter. Destapar e cozinhar por mais 2 minutos ou até que o queijo derreta completamente. Servir quente acompanhado de tortillas de farinha para que cada um prepare seu taco. Também pode ser servido com um molho picante mexicano.

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