Rosca com queijo brie

Name: Rosca com queijo brie
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 colher de sopa do Óleo de Nutrioli® Azeite de Oliva; 2 copos do bacon, em cubos médios; 1 copo do mirtilo desidratado; 1/4 copos do geleia de cereja; 1/4 copos do vinho tinto; a gosto do sal; a gosto do pimenta; a gosto do alecrim, finamente picado; a gosto do farinha, para enfarinhar; 1 quilo do massa folhada; 2 ovos, para pincelar; 2 copos do queijo brie, em fatias; 1/2 copos do noz, picada; 1/2 copos do pistache; 1/2 copos do amêndoa, fatiada; a gosto do alecrim, para decorar

Nutrioli

Os mexicanos são os melhores anfitriões, por isso, estamos sempre em busca de novos petiscos para agradar nossos convidados. Nesta ocasião, compartilhamos esta receita de rosca de queijo brie, que é feita com ingredientes fáceis de encontrar!

Além disso, esta rosca de queijo brie é ideal para jantares de Natal ou de Ano Novo, pois tem um sutil toque de cereja, mirtilo, vinho tinto e alecrim, assim como um pouco de Oli de Nutrioli® Azeite de Oliva; que é ideal para cozinhar em altas temperaturas, como fritar, assar, refogar ou assar.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-11-2023

Preparação

30 mins

Baixa

Aqueça o Oli® Azeite de Oliva em uma frigideira em fogo médio. Adicione o bacon e cozinhe por 3 minutos. Em seguida, acrescente os mirtilos, a geleia de cereja, o vinho tinto, o sal, a pimenta e o alecrim. Cozinhe até reduzir, resfrie e reserve. Estenda a massa folhada sobre uma superfície plana e corte triângulos do mesmo tamanho. Coloque os triângulos de massa sobre uma assadeira previamente untada, formando um círculo. Pincele com ovo. Recheie a massa com a preparação de bacon, o queijo brie, a noz, o pistache e a amêndoa. Feche a rosca e prenda com ovo. Pincele a rosca com ovo e asse a 200 °C por 25 minutos ou até que esteja dourada e o queijo tenha derretido. Decore com alecrim e mirtilos. Corte uma fatia e desfrute com uma taça de vinho.