Asas Buffalo (BUFFALO WINGS)

Name: Asas Buffalo (BUFFALO WINGS)
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: 500 gramas do asa de frango; 125 gramas do farinha; 1 colher de sopa do sal; 1/2 colheres de sopa do pimenta preta; 1/2 colheres de sopa do pimenta caiena; 1/2 colheres de sopa do páprica, (páprica); 500 militros do molho de búfalo, ou Louisiana

Cynthia Rosas

As asas de búfalo são uma receita clássica da gastronomia americana. É um prato perfeito para acompanhar qualquer evento esportivo ou para oferecer como petisco em uma reunião com amigos. Experimente!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-06-2011

Preparação

20 mins

Metade

Preaquecer o forno a 220ºC (425ºF) Cortar cada asa em 2 partes. Sem retirar a pele. Em uma tigela, misturar a farinha, o sal, a pimenta, o alho, a pimenta caiena e a páprica (ou pimentão). Mergulhar as asas na farinha e colocar em uma assadeira de Pyrex. Colocar papel alumínio antiaderente na assadeira ou, na falta dele, untar a assadeira com um pouco de manteiga. (eu prefiro colocar manteiga) 5. Colocar a assadeira no forno por 20 minutos. Retirar a assadeira (sem desligar o forno). Colocar o molho sobre as asas, certificando-se de que fiquem cobertas dos dois lados. Virar as asas. Colocar a assadeira no forno por mais 12 minutos. Desligar o forno, retirar a assadeira e colocar um pouco mais de molho (mas não demais). Certificar-se de que o molho está bem distribuído por toda a carne. Deixar esfriar por 5 minutos. Já estão prontas para servir :-)