Name: Bandeja de pepinos picantes
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 pepinhos persas; 3 copos do polpa de tamarindo; 3/4 copos do água; a gosto do pimenta em pó; 1 copo do Skwinkles® Chunks; 3/4 copos do amendoim; 1/4 copos do Skwinkles® Chunks; a gosto do molho picante

Preparação

45 mins

15 mins

Baixa

Em uma panela, aqueça o tamarindo e a água por 15 minutos ou até engrossar. Retire do fogo e deixe descansar na geladeira por 30 minutos ou até que a mistura esteja sólida. Espalhe a pasta de tamarindo, cubra os pepinos um a um, passe pelos Skwinkles® Chunks picados, polvilhe com pimenta em pó e corte em fatias.

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