Name: Bandeja de Petiscos Apimentada
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 pepinos, para os pepilocos; suficiente do Tajín® clássico líquido, para os pepilocos; suficiente do Tajín® clássico; 1 copo do jicama, ralada, para os pepilocos; 1 copo do cenoura, ralada, para os pepilocos; 9 doces de tamarindo, para as maçãs apimentadas; 3 maçãs, para as maçãs apimentadas; 1/2 abacaxis, cortada em meia-lua, para as pinhas loucas; suficiente do Tajín® molho de chamoy líquido, para as pinhas loucas; 2 kiwis, em cubos, para os espetinhos; 1/2 abacaxis, em cubos, para os espetinhos; 1/2 mangas, em cubos, para os espetinhos; 2 tangerinas, em gomos, para os espetinhos; 1/2 copos do morango, pequenas, para os espetinhos; 1 copo do Churro de cacto, para servir; 1 copo do amendoim com sal, para servir; 1 copo do banana dominicana, desidratado, para servir; 1 copo do chips de vegetais, para servir; suficiente do Tajín® líquido de chipotle, para servir; suficiente do sumo de limão, para servir

Preparação

30 mins

Baixa

Para os pepilocos, descasque os pepinos e corte em 3 partes iguais. Com a ajuda de uma colher, escave cada parte sem chegar ao fundo. Envolva as bordas de cada pepino passando por Tajín® clássico líquido e depois por Tajín® clássico. Recheie os pepinos com jícama e cenoura ralada e reserve. Para as maçãs apimentadas, coloque os doces de tamarindo em uma tigela e aqueça no micro-ondas por 10 segundos. Com a ajuda de um rolo, estenda-os para formar uma massinha e forre as maçãs cobrindo completamente. Polvilhe com Tajín® clássico e corte em fatias grossas. Reserve.

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