Name: Batatas Arriero
Prep time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1 quilo do batata cambray, cozidas; 2 colheres de chá do azeite de oliva extra virgem; 2 colheres de sopa do molho maggi; 2 colheres de sopa do molho inglês; 4 colheres de sopa do molho de búfalo

Preparação

15 mins

Baixa

Em uma panela ou frigideira grande, coloca-se o azeite de oliva para aquecer em fogo médio e adicionam-se as batatas já cozidas para refogar, mexendo com cuidado regularmente para que todas as batatas fiquem douradas. Uma vez que a casca das batatas esteja dourada, adiciona-se o molho inglês e mexe-se as batatas para que todas fiquem cobertas, até que o molho reduza.

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