Biscoitos com Pulled Pork BBQ

Name: Biscoitos com Pulled Pork BBQ
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 colheres de sopa do açúcar mascavo, para o rub; 1 colher de sopa do páprica, para o rub; 1 colher de sopa do alho em pó, para o rub; 1 colher de chá do pimenta, para o rub; 1 colher de sopa do orégano seco, para o rub; 2 colheres de sopa do sal, para o rub; 1 quilo do lombo de porco; 1 copo do McCormick® Molho de Maionese BBQ, para o verniz; 1 colher de sopa do molho inglês, para o verniz; 1 colher de chá do vinagre de maçã, para o verniz; 1 colher de chá do sal, para o verniz; suficiente do óleo vegetal, em spray; 10 biscoitos, cortados ao meio; a gosto do McCormick® Molho de Maionese BBQ, para untar; 1 copo do queijo cheddar, ralado; 1/2 copos do pepino em conserva

McCormick®

Esses biscoitos com pulled pork BBQ são a melhor opção para saborear como lanche! Eles são preparados com um pulled pork banhado em BBQ Mccormick® e são acompanhados por picles, que dão aquele toque que combina com tudo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 14-12-2022

Preparação

20 mins

Baixa

Para o rub: Misture o açúcar mascavo, a páprica, o alho em pó, a pimenta, o orégano e o sal em uma tigela. Distribua o rub na carne de porco, esfregando com as mãos. Deixe descansar por 1 hora. Para o verniz: Misture McCormick® Molho de Maionese BBQ, o molho inglês, o vinagre de maçã e o sal em uma tigela. Uma vez passado o tempo de descanso, vernize a carne com a preparação anterior. Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo alto, unte levemente com óleo vegetal e sele a carne de todos os lados. Retire da grelha. Vernize novamente e envolva em papel alumínio. Cozinhe em uma panela de pressão com grelha e água por aproximadamente 1,5 horas ou até que fique tão macio que praticamente se desfaça. Retire e deixe descansar o pulled pork por 10 minutos. Desfie a carne com muito cuidado. Para montar os biscoitos: Espalhe McCormick® Molho de Maionese BBQ nas bases dos biscoitos, em seguida coloque o pulled pork e queijo cheddar, deixando derreter com o calor da carne. Adicione picles e feche o biscoito com a tampa. Você pode colocar um palito no meio dos biscoitos com pulled pork para mantê-los montados. Sirva os biscoitos com pulled pork BBQ acompanhados de mais McCormick® Molho de Maionese BBQ e aproveite.