Name: Bolinhas de Melão com Presunto Serrano
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 2 colheres de sopa do vinagre balsâmico; 4 colheres de sopa do hortelã, picadas; 1 colher de sopa do açúcar; 12 melões, em bolinhas; 2 fatias do presunto serrano, fino

Preparação

40 mins

Baixa

Em um recipiente pequeno, misture o vinagre, a menta picada e o açúcar. Deixe a mistura descansar por 30 minutos e coe-a por uma peneira chinesa. Coloque um pedaço de presunto serrano em cada palito e continue com uma bolinha de melão. (As bolinhas de melão são feitas com uma colher especial). Siga este mesmo passo com o restante dos palitos. Arrume-os em copinhos e coloque o vinagrete à parte para que cada pessoa possa mergulhá-los.

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